人若要活著，除了要有食物供給充足的營養(yǎng)外，更需要靠不斷地呼吸來獲得氧氣，氧氣更是身體進(jìn)行各種氧化反應(yīng)所必需的，然而當(dāng)人體正在利用氧氣進(jìn)行某些代謝反應(yīng)時，不可避免地會產(chǎn)生一些不穩(wěn)定物質(zhì)，而這些不穩(wěn)定的物質(zhì)都是氧氣的"變身"，它們的個性非常活潑，不喜歡安安穩(wěn)穩(wěn)地呆在原地，甚至喜歡去攻擊機(jī)體。
對于抗氧化這一話題，許多人也許只停留氧化反應(yīng)在皮膚的衰老，但是這只是僅僅只是其可怕之處的一小部分
氧化反應(yīng)會將細(xì)胞和組織分解，影響代謝功能，并會引起不同的健康問題。例如常見的癌癥、動脈硬化、糖尿病、白內(nèi)障、心血管病、老年癡呆、關(guān)節(jié)炎等，這些疾病都被認(rèn)為與之相關(guān)。
刺梨是一種強(qiáng)身健體、防病治病的藥食同源民族藥
目前，科學(xué)家們運(yùn)用現(xiàn)代藥理學(xué)的研究手段對刺梨進(jìn)行了較全面系統(tǒng)的研究
刺梨葉乙醇提取物對DPPH自由基和ABTS自由基均有良好的清除效果，自由基也在上文有單獨(dú)說過，是人體氧化衰老的元兇，說明刺梨有很好的抗氧化活性
刺梨可以達(dá)到抗氧化的作用也與其含有大量的多酚類和黃酮類化合物有關(guān)
抗氧化劑能在自然飲食中找到，是被稱為三大抗氧化物質(zhì)的維生素C、維生素E、和胡蘿卜素。
在多種氧化劑的作用下，防止對細(xì)胞造成老化，延緩身體退化速度，防止肌膚衰老，并時刻保持青春神采，甚至于達(dá)到預(yù)防疾病的發(fā)生
標(biāo)簽：刺梨,原汁,—,抗氧化,作用,刺梨,是,一種,
